山药具有生津益肺、补肾涩精、补脾养胃的功效，临床用于肺虚喘咳嗽、肾虚遗精、尿频、虚热解渴、便秘、脾虚食等疾病，具有增强免疫力、延缓衰老等作用。建议咨询专业医生使用，不要擅自试用，以免产生不必要的结果。山药淀粉含量比较高，血糖高的患者吃多了会影响血糖，所以血糖高的患者最好不要吃山药。
一、血糖高能吃山药吗？
山药不推荐给高血糖患者。山药是淀粉含量高的食物，容易引起高血糖症状。糖尿病和高血糖患者应注意饮食，避免吃高糖和油腻的食物。避免辛辣食物和油炸食物。建议患者多吃蔬菜，按时服药，定期监测血糖，适当锻炼，经常去游泳、散步、跳广场舞、散步、跑步、骑车等。对血糖有很好的烹饪作用。
二、山药作用
1、山药淀粉含量高，属根茎类食品，食用后可降血糖。山药具有降低血糖的作用。因为含有氨基酸、薯山皂苷元、多巴胺、盐酸等物质。
2、山药含有游离氨基酸、薯山皂苷元、维生素c等物质。游离氨基酸等物质具有降低血糖、延缓衰老、调节肠胃蠕动的作用。薯山皂苷元具有抗感染、增强免疫力、抗炎、抗病毒的作用。
3、山药可与其他中药配，治疗肾虚带下、腰膝酸软、遗精尿频等症状。另外，还可以治疗阴虚内热、口渴多喝。
