血糖值高能否吃玉米取决于患者身体的血糖值水平，血糖值过高时，尽量减少食物摄取，血糖值控制稳定时，患者可适量吃粘玉米。粘玉米作为常见的粗粮，高血糖患者应作为主食对待，一旦吃粘玉米，正餐的主食应相应减少碳水化合物的摄取量。
血糖高怎么吃粘玉米比较好：
1、一根普通的玉米棒上大约有150克玉米，相当于三两饭，升糖指数比大米慢一点，但总热量绝对不低。建议一根玉米分2-3次食用。
2、玉米中含有多种微量元素、维生素B和膳食纤维，具有延缓血糖升高的作用，可以将玉米粉、豆粉、白面按照2：小米1的比例做馒头、煎饼、面条，不仅有利于降低血糖和血脂，还能减少饥饿感。
高血糖最好吃什么食物？
1、多吃膳食纤维。高血糖患者应适当食用一些高纤维含量的食物，可使患者产生饱腹感，刺激消化液分泌，促进肠道蠕动，有利于正常的新陈代谢，还可以减少餐后血糖和血脂。
2、黄豆是高血糖患者的理想食物，其丰富的不饱和脂肪酸有利于降低血液胆固醇，还能为人体补充适量的蛋白质，营养价值高，对糖尿病的治疗有很好的效果。
