人在空腹时，血糖正常值不超过6.1mmol/L，饭后2小时正常血糖不超过7.8mmol/L，血糖高于此范围，通常称为高血糖。高血糖的形成原因复杂，一般认为在环境因素和遗传因素的共同作用下，神经调节和激素调节这两个调节功能紊乱，血糖水平上升。
血糖值高能吃百香果吗
1、患者血糖值稍高，一般可少量吃百香果，但血糖值高的患者不推荐吃。另外，高血糖患者在血糖控制不稳定的情况下，建议慎重吃含糖量高的水果
2、高血糖患者一天吃的水果总量必须控制在一定范围内，一次不能多吃，建议吃含糖量低的水果。
高血糖患者饮食注意事项
1、高血糖患者日常多吃粗粮，或者用薯类食物代替主食，有助于增加膳食纤维
2、日常可以用植物油烹饪，减少动物油的摄入。平时多吃有利于降糖的水果蔬菜，或者用蔬菜代替含糖量高的水果
3、血糖值不稳定时，禁止饮酒和吸烟，饮料最好不要喝。此外，高血糖患者通常不能吃高糖糖或巧克力等食物，以避免血糖进一步上升。
