血糖高于正常范围的是高血糖。人空腹时血糖值在6.1mmol/L以下，饭后2小时血糖值在7.8mmol/L以下，超过这个范围的话血糖值就会变高。通常情况下，人体可以通过神经调节和激素调节来保证血糖的平衡，使血糖保持在正常范围内。但是，受遗传因素和环境因素的影响，这两个调节功能紊乱，最终血糖值上升。
血糖值高能否服用山药
山药中含有大量粘蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，含有大量维生素、微量元素和矿物质，是营养丰富的食物。对于糖尿病患者来说，山药中含有的粘蛋白，有调控血糖的作用，可以用于治疗糖尿病，是糖尿病患者的食疗佳品。同时，山药中的营养成分对肾脏功能不全，如肾损失遗精也有很大作用，可滋补肾益精。因此，血糖值高的患者可以吃山药，对身体非常有益。
高血糖症状
高血糖患者最典型的症状表现是饮食、饮食、尿量、体重减轻的现象，也有尿量增加、纳差、恶心、呕吐等症状。严重的高血糖患者会引起肾脏、眼睛等器官，出现一系列并发症。如果你发现自己患有高血糖，你应该及时去医院看医生。
