鲜人参乌鸡汤，这道美味又滋补的药膳汤，可是不少人爱喝的汤品之一，其中的人参与乌鸡，就将这道美味汤的营养价值表现的淋漓尽致，光是闻着乌鸡汤的香醇，就让你忍不住想要喝上几口。不过，也别太心急，在喝汤之前，我们还是先来了解一下关于鲜人参乌鸡汤的那些神奇的功效与作用吧！
鲜人参乌鸡汤的营养价值——乌鸡篇
乌鸡是药食同源的保健佳品，食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效，对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。而红枣则有着补脾、养血、安神作用，驻颜祛斑、健美丰肌、补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。
鲜人参乌鸡汤的营养价值——人参篇
人参中含有人参皂苷、人参酸、挥发油、糖类、胆碱、多种氨基酸、烟酸、泛酸、维生素Bl、维生素B2及钙、磷、钾、钠、铁等成分。其味甘、微苦，温，具有补气养血、固液生津、补肺健脾、益智安神、开心明目、大补元气等功用，适用劳伤虚损、心衰气短、自汗肢冷、心悸怔忡、久病本虚、神经衰弱、中风、阳痿、尿频、消渴、食少、倦怠、眩晕头痛、妇女崩漏以及久病不愈、一切气血津液不足之症。
妈网小碎语：看了上面关于鲜人参乌鸡汤的营养价值之后，大家对于这道美味的药膳汤的营养价值都了解了吗？如果喜欢喝乌鸡汤的话，不妨在里面加点鲜人参，不仅美味还能滋补养身呢！
