炒鳝鱼片虽然是一道好做又营养的菜肴，但是却不是人人都适合吃的，因为有不少疾病或者体质都是不适合吃鳝鱼的，下面这些人群就要忌食或者少吃鳝鱼，否则只会引起身体上的不适，或者加重原本的病情。
1、高血压、中风后遗症患者；
2、甲状腺功能亢进症患者；
3、活动性肺结核、支气管扩张患者；
4、急性炎症患者；
5、瘙痒性皮肤病患者；
除了上面这些疾病患者不适合吃鳝鱼以外，平时容易上火的人也要少吃鳝鱼的，身体虚弱，或者病属虚热都要忌食鳝鱼，以免造成上火。
