孕妇是可以吃炒鳝鱼片这道菜的，但是建议在给准妈妈烹制炒鳝片时，尽量要做得清淡一些，味道偏咸偏辣都是不利于准妈妈健康的，尤其是过于辛辣会造成较大的刺激，孕期经常吃刺激较大的食物，不仅对孕妇身体不好，还会连带影响腹中胎儿，偶尔解馋吃些辣就好了，但是不要经常吃。另外，高盐对于准妈妈来说也是十分不健康的，很多人都应该知道，盐中含钠，摄入太多食盐会在体内积累过多的钠，而钠是会导致高血压的，妊娠高血压对于准妈妈来说是一种很危险的疾病，一定要从饮食中多加注意。
只要在口味上控制一下，炒鳝片还是很适合准妈妈吃的，鳝鱼的营养价值很高，是滋补佳品，给准妈妈的身体补充营养和能量，让孕期的身体更加强壮，不过要控制好量，吃太多可能会影响消化，要注意。
其实除了孕期，建议大家在产后经常吃一些鳝鱼，《本草拾遗》中就有记载，“鳝，补虚损，治妇人产后恶露淋沥，血气不调，除腹中冷气肠鸣”，产后吃鳝鱼是不错的选择哦。
