意大利面是用一种叫做杜兰的硬小麦制作而成的，虽然口感非常出色，但是营养价值却十分有限，那么，作为武汉意大利面的热干面又具有什么样的营养成分呢？下面我们就来一起看一下吧。
热干面中富含碳水化合物，这是构成机体的重要物质，能储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。
热干面富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
富含钙，能增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。
含有维生素E，对治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。
非常适合出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群食用。
所以说，热干面的营养价值还是非常丰富的。
