说起意大利面，大家都不陌生，这是西餐中一种非常美味的面食。那么，什么又叫做武汉意大利面呢？下面我们就来一起了解一下吧。
其实，武汉意大利面就是指武汉的特色食品—热干面。热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面也在许多地方都能见到，是诸多人喜欢的面食之一。热干面与北京的炸酱面、河南烩面、山西的刀削面、四川担担面同称为中国五大名面。热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、五香酱菜等配料，色香味俱全。武汉热干面可谓享誉全国乃至世界。
热干面几乎成为武汉的标志之一，是一种十分美味的面食。
