冬菜包子在选购冬菜上面，可以比较灵活，根据自己的口味来选择不同产地的冬菜，如果喜欢辛辣口感，不妨选择川冬菜，四川的南充冬菜十分著名，辛辣麻辣的口味更是适合爱吃辣的人，而北方的一些冬菜也是很好的选择，南方的话可以选择潮汕地区的冬菜，虽然它在最初也是由津冬菜演变而来，但是现在也有了自己独特的风味，相信南方人更亲睐。
当然也有人想要自己制作冬菜，可以自己购买新鲜的大白菜或者芥菜进行腌制，但是这样所需要的时间比较长，现在不急着吃的话倒是可以考虑哦！
