很多人因为工作原因通常会熬夜晚起，所以经常不吃早餐，会对身体有影响吗?早餐该怎么吃呢？让我们看看介绍介绍。
早餐一定要吃
早餐对我们一天的生活工作很重要，俗话说:早吃，午吃，晚吃。早餐和中餐最好间隔4-5小时。早餐早的话，数量应该相应增加，午餐应该提前。
早餐前应先喝水，人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。只吃普通早餐，就不能补充生理缺水。因此，早上起床不要匆忙吃早饭，要马上喝500—800毫升冷热水，对人体器官起洗作用，补充生理缺水的需要，改善器官功能，防止疾病发生。
早餐热量供应一般应占全天供应量的30%左右。中餐、晚餐可能供应不足的营养，如能量、维生素B1等，早餐应适量增加，粗细组合、肉菜组合，使食物蛋白质中8种必要的氨基酸构成比例更加平衡，营养相辅相成。
早餐应该吃什么
酸碱食品，早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆，也有吃蛋类、肉类、牛奶的人，上述食品含有丰富的碳水化合物和蛋白质、脂肪，但都是酸性食品，酸性食品在饮食中过量的话，血液容易变酸，体内的生理上酸碱平衡会变差，钙不足。因此，如果能吃含碱性物质的蔬菜和水果，就能达到饮食酸碱的平衡和营养素的平衡。
早餐最基本的要求是
1、等待时间不要太长，节奏快的早晨必须迅速得到
2、消化良好，消化困难的食物会导致肠胃一整天的不适，工作效率也会下降
3、热食组合是必要的。早上吃温暖的食物，有助于使尚未完全醒来的身体恢复精神。
健康早餐提示
1、起床吃早餐容易消化不良，一般起床20~30分钟后吃比较好。
2、有早起习惯的人，早餐最好在7点以后吃。
3、不要因为赶时间就吃得太快，以免损伤消化系统。
4、早餐也要定时定点，否则会影响消化、吸收。
5、早餐后吃的食物不能代替早餐，所以不吃早餐不科学。
