西红柿炒土豆丝的做法比较少见，不过，这两种食物可都是物美价廉的主儿。西红柿和土豆都是非常有营养的平民食物，二者合二为一之后，营养更是强强相加。想要做一道美味的西红柿炒土豆丝，不妨学习一下西红柿炒土豆丝的做法吧！
做法一：
食材准备：土豆、西红柿、油、盐、酱油、醋、蒜、味精
制作步骤：
1、土豆去皮切丝，西红柿切丁；
2、锅中热油，爆香蒜片，随后放入土豆丝和西红柿丁，翻炒两分钟；
3、在锅中放入少许酱油、醋，再加入适量水、盐和味精，翻炒两分钟；
4、出锅即可。
做法二：
食材准备：土豆、西红柿、蒜、姜、盐、花生油
制作步骤：
1、将土豆洗净切成丝，随后放入水中浸泡15分钟；
2、将西红柿洗净切成片，姜、蒜分别切成末备用；
3、锅中热油，放入少许姜末蒜末炝锅；
4、在锅中放入土豆丝，大火翻炒均匀；
5、在锅中放入切好的西红柿和蒜末，大火翻炒至西红柿全部出汁；
6、根据个人口味加盐，翻炒均匀即可。
