便秘可以用什么方法改善？便秘虽然不是大病，但也困扰着我们，影响着正常的生活。我们该怎么办在这里，介绍便秘可以用什么食物缓和，一起理解吧。
便秘饮食烹饪建议
饮食纤维不可或缺。膳食纤维包括水溶性膳食纤维和水不溶性膳食纤维，它们由于不能被人体消化吸收，所以在促进排便，防治便秘方面发挥独特的作用。其中水溶性膳食纤维像海绵一样可以吸水膨胀，使粪便保持一定的水分与体积，润滑粪便；而不溶性膳食纤维可以像“扫帚”一样，促进胃肠道蠕动，利于粪便的推进和排出。
早起一杯冷开水。早上起床后喝冷开水。早上起床喝2~3杯冷开水，可以消除便秘。这是因为冷水进入胃后引起胃肠反射，开始大肠蠕动。便秘时水分被体内吸收，大便干燥硬，喝冷水补充大便不足的水分。
b族维生素。b族维生素，特别是维生素B1有促进食物消化吸收和排泄的作用。体内B1不足会影响神经传导，减缓胃肠蠕动，不利于食物消化吸收和排出，可能引起痉挛性便秘。
饭后吃梨。梨又甜又好吃，又脆又多汁，是很多人喜欢的水果。梨富含维生素a、b、c、d、e。梨的维生素c含量为建议每天摄取量的10%，钾含量也不少。与苹果一样，它还含有氧化剂，可以使人体细胞和组织保持健康。梨很甜，但热量和脂肪含量低，适合喜欢甜胖的人吃。梨每百克含有3克纤维素(多为非溶性纤维)，是非溶性纤维，有助于预防便秘和消化性疾病，净化肾脏，清洁肠道，长期便秘者应多吃梨，有助于预防结肠和直肠癌。
低聚糖。和饮食纤维一样，低聚糖也很难被人体自身吸收利用，但作为营养物质可以被定植肠道的有益菌利用，这些有益菌分解饮食纤维产生的大量短链脂肪酸等酸性物质不仅可以降低肠道的pH，还可以抑制有害菌的生长
接下来，让我们具体看看哪些食物可以缓解便秘。
经常便秘吃什么好呢
白菜。又称油白菜、菘菜，性平、味甘、清热、通利肠胃功能。含粗纤维较多，食后可增加肠胃蠕动和消化腺分泌，促进食物消化，具有防止便秘的特效。
泡菜、发酵酱油。乳酸菌有调整肠道环境、消除便秘的作用。但乳酸菌分为动物性和植物性两种，能预防便秘的是后者。因为后者比前者的耐酸性环境能活到肠道，起到作用，而后者在肠道内的存活率是前者的10倍。
红薯叶。甘润滑泄漏有通便的功能。用生鲜品100克，用水煎服或加油盐炒菜吃，可以通便。
花椒、猕猴桃。肠道中的维生素C是乳酸菌的食物之一，可以增加益生菌的数量，间接预防便秘。富含维生素c的食物有枣、橙、绿叶蔬菜等。
菠菜。菠棱菜、菜、赤根菜，甘凉光滑，有润肠通便的作用，对慢性便秘者有一定的调整作用。
便秘，以上食物不必错过。
