娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高，营养价值和大白菜差不多，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。但是娃娃菜在做的时候，也是有一些人是不能吃的，下面一起来看一下。
油淋娃娃菜在做的时候难免会加入一些调料，例如辣椒、钠盐等。如果辣椒跟钠盐的用量过多就会影响整道菜的食用效果，所以高血压或者本身身体有发炎的患者就不太适宜吃油淋娃娃菜了，或者可以不放辣椒和少放点钠盐也可以放心食用。
油淋娃娃菜在做的时候有可能因为油的温度不够，导致在用油淋娃娃菜的时候会出现娃娃菜没有充分的被淋到，造成娃娃菜的半生不熟，胃寒的人吃凉食的话，有可能会导致胃不舒服，再加上娃娃菜本身的性偏凉，所以胃寒的人如果想吃娃娃菜的话，建议采用另外的做法。
