鸡肉的营养价值丰富是众所周知的，我们常常在生病的时候，身体虚弱的时候就经常会以鸡汤来调理身体。天麻是一味名贵的中药，它的营养价值也是不容小视的。那么，在高营养高蛋白的鸡肉中加入天麻同炖又有着怎样的营养价值呢？
天麻富含碳水化合物，碳水化合物是构成机体的重要物质；储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质；解毒；增强肠道功能。
土鸡富含蛋白质，具有维持钾钠平衡；消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。土鸡富含烟酸，具有促进消化系统的健康，有益皮肤健康，促进血液循环，降血压，减轻腹泻。土鸡富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
