葛粉是一种美味药膳，葛粉的食用方法相对来说比较多，我们先介绍比较普遍的几种吃法。
一、直接食用法：
取适量放入碗中，再加入少量的冷开水调匀，最后注入沸水，搅拌成半透明的胶状。
二、葛粉的其他食用方法：
芋头葛粉凉糕
材料：去皮芋头300克、葛粉200克、太白粉50克、澄粉50克、水900克、糖150克；
做法：
1、先取200g芋头切成片後放入蒸锅中蒸熟；
2、再加入50g糖趁热压成泥，若太乾可再加入一点水来压泥。
葛粉粥
材料：葛粉500克、大米200g、皮蛋2只；
做法：
1、将大米洗净煮粥；
2、待成粥状时加入葛粉用温火煮；
3、煮好后加入切碎的皮蛋即可。
除此之外，葛粉还可以用来做成葛粉凉皮、葛粉炒肉等，食用方法可谓是多种多样。
