肝硬化患者能合理饮食，对于病情的控制有一定的帮助，所以肝硬化患者应该在日常生活中注意合理补充蛋白质、适当的供给脂肪、限制膳食中的水和钠、禁止饮酒、多吃含锌镁丰富的食物等。
当肝脏出现纤维化，发生硬变时，就是发展到肝硬化的地步了。虽然此时肝脏病变已经不可逆转，但是能积极的治疗并且合理的饮食，控制病情的发展，也可以延长患者的存活时间，那么，肝硬化的饮食注意事项具体有哪些呢？
1、合理补充蛋白质
蛋白会在肝脏中合成，当出现肝硬化时，肝功受损，肝脏不能很好的合成蛋白质，所以就需要摄取一些蛋白质，比如适当的吃一些鸡肉、鱼肉、瘦肉、鸡蛋、牛奶等含蛋白丰富的食物，防止肝性脑病出现。如果已经出现了肝性脑病或者出现了这种疾病的前兆时，应该控制蛋白质的摄取量。
2、适量的供给脂肪
如果肝硬化患者出现了脂肪痢，表明身体对脂肪吸收不良，此时应该严格控制脂肪的摄取量。如果没有出现这种症状，不必禁食脂肪，可以适当的吃一些肉类，为身体补充脂肪，增加热量，提高身体的抗病能力。
3、限制膳食中的水和钠
肝硬化病情严重时，可能会出现肝腹水，如果已经有水肿或者腹水症状时，应该低盐饮食，每天食盐的摄取总量不可以超过三克；如果水肿特别严重，最好进行无盐饮食，不但不可以吃食盐，就连一些腌制的食物也要禁食，菜肴中少放调味品，防止病情加重。水肿严重时还要控制进水量，每天饮水量不得超过1500毫升。
4、禁止饮酒
因为酒精会通过肝脏代谢，本来肝硬化患者的肝功已经严重受损，如果此时饮酒会加重肝脏负担，导致病情严重，所以肝硬化患者应该严禁饮酒，含酒精的饮料也应该禁止饮用。
5、多吃含锌镁的食物
肝硬化患者的血锌水平一般都比较低，所以可以适当的吃一些猪瘦肉、牛肉、鱼肉等含锌丰富的食物；吃一些绿叶蔬菜、谷类等含镁丰富的食物，为身体补充营养，提高身体的抗病能力。
