想要选到一台好电烤箱，需要掌握方法，不然，选错了，将影响自己后期的使用。那电烤箱如何选呢？以下是正确的选购方法：
1、电烤箱除电热元件及不锈钢、铝制品的部件外，其他金属零件应有保护层，以防在烘烤过程中有其他杂物脱落吸附在食物上。电镀件表面必须光滑，色泽均匀。烘漆件主要表层的漆膜不应有划痕，起层剥落和开裂。此外，炉体还应造型美观，色调和谐。
2、炉门开闭拉力适中，并能自动闭合；炉门与炉体应留有不大于1毫米间隙，以利于食物在烘烤过程中的水分能及时排出，但过大或过紧都不正常。具有联动机构的电烤箱，当炉门开启时，能顺利地带出烘网和烘盘，且要仔细查看窗玻璃是否是耐热钢化玻璃制成。
