炎热的天气过后，会有脾胃功能减弱的现象，特别是体虚者，要注意给脾胃一个调整适应的阶段。下面介绍的几款粥可以对付立秋刚过的湿度大、气压低的天气，以增强食欲，调节胃口。
【西瓜皮粥】
西瓜皮100克，米50克，糖15克。把西瓜皮削去外表的硬皮，切成丁。米洗干净放入锅中，加入适量的水、西瓜皮，用旺火煮沸，用小火煮粥，加入糖。
【苦瓜粥】苦瓜100克，冰糖15克，精盐2克，粳米100克。把苦瓜去肉，切成丁，和洗干净的粳米一起放入锅中，加入适量的水，用旺火烧开，加入冰糖、精盐，用小火煮成粥。
