立秋之后天气干燥，身体和皮肤很容易缺水，口干舌燥，可以多吃清热解渴，清火解毒的食物，随着酷暑气候的过去，食欲增加，也应该多吃调理脾胃的食物，立秋后适宜吃什么养生？吃什么蔬菜养生？下面带来介绍。
1、除湿务尽湿气通于脾，秋伤于湿，如果立即发病，可出现腹泻等症;如不立即发病，湿邪伏于体内，至冬季则发生慢性咳嗽等病。立秋当除湿务尽，湿除才能顺利地秋收乃至冬藏。
2、健脾内湿由脾所生，故除湿又需健脾。健脾山药为首选，山药不仅健脾益胃，固肾益精，其色白，还可入肺经，顺应秋收之机以补肺，是一食三得之佳品。
3、防暑立秋还需防暑，不仅要防日光直晒的阳暑，更要防受凉所致暑热内闭的阴暑。
4、酸收
此外，立秋气候虽多湿，但气机已在收敛，故应顺应此秋收之机，在祛湿健脾的同时，多食酸味水果，如葡萄、石榴、猕猴桃、苹果等。
注意运动
气温在夏秋之交逐渐下降，人体新陈代谢和生理机能也开始减缓，一时的内分泌紊乱也容易造成情绪低落。运动排解就是一个非常健康的方法，比如散步、踩单车、游泳、爬山等。有氧运动能加强人体的呼吸和血液轮回功用，使人的肺活量及心脏膨胀力增大。尤其是爬山，在绿树环绕的林中漫步，能使人吸收空气中更多的负氧离子，对人体呼吸功能有良好的调理作用。
吃果不吃瓜 民间有句俗语叫做“秋瓜坏肚”，立秋后，一些美味的瓜类多属阴寒性质，吃多了会损伤脾胃，因此要适可而止。但一些“果类”却可以多吃，比如：平安“三果”：
01 柠檬 — 生津解暑
柠檬富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。“秋老虎”期间可以用柠檬泡茶、入菜等。另外，柠檬恰好还是一种化痰果，有祛痰功效。
02 香梨 — 润肺止咳
马上正是香梨上市的季节，梨被称为“百果之宗”，味甘微酸、性凉，用于“秋老虎”所致的干咳、口渴等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。
03 葡萄 — 补肝益气
秋后葡萄上市，葡萄味甘微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效。同时葡萄含铁比较丰富，所以一些气色不好的人群可以赶快吃起来。
吃蜜不吃辣
秋天要多吃酸的东西，比如山楂、柠檬、杨桃、柚子等，望梅止渴的典故大家都知道，一说到酸的东西，咱们嘴里的津液就开始分泌了，可以除燥。
除了酸的食物以外，甜甜的蜂蜜也是非常适合秋季的，蜂蜜有滋阴、润肺养肺的作用，秋季吃蜂蜜再适宜不过了。
另一方面，不吃或少吃辛辣烧烤类的食品，包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。因为秋季渐渐干燥起来，吃多了辛辣刺激的特别容易上火。
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