怀孕的前三个月是孕期最重要的一段时间，因为在这个时期的胎儿极其不稳定，所以需要细心的照顾好怀孕初期的女性。怀孕初期要注意的很多，最重要的其实就是饮食。很多东西能吃很多东西不能吃。那么，孕早期能不能吃黄鳝呢？
孕早期能吃黄鳝。黄鳝之中含有的蛋白质和氨基酸是非常的丰富的，而且脂肪含量相对来说比较低。黄鳝口感嫩滑，烹饪简单，骨头相对较少，所以孕早期的孕妈适量的食用对于身体是没有伤害的。
虽然黄鳝对孕妈没有伤害，但是要注意烹饪黄鳝的方式。黄鳝的烹饪方式多种多样，黄鳝粥、爆炒黄鳝、炖黄鳝等等，有重口味的也有清淡的。比较建议煮黄鳝粥。黄鳝粥少油盐少调味品，避免了因为摄入油盐过多，让孕妈加重肾脏的负担，影响孕育新生命的环境。
在孕早期饮食中，孕妇并不需要过分的补充营养，相对平衡的饮食规律和营养摄入才会让胎儿健康发育。孕妇也不要挑食，可以从蔬菜和水果中补充需要的维生素以及纤维，养成少食多餐的习惯，尽量避免进食寒凉的和辛辣刺激的东西。有些孕妈在孕早期的时候就会有孕吐就会想吃酸酸的东西，可以尝试自己制作苹果柠檬汁和番茄木瓜汁这样开胃有营养的饮品。
