孕妇的身体需要的营养物质比较多，所以饮食对于孕妇来说特别的重要。孕妇一定要合理的进行膳食补充，身体需要的营养素才能进行及时的供给。鱼类中的物质对于孕妇是很不错的，但是如果处理不当的话，反而起到了反作用，那么孕妇能不能吃吃黄鳝？
首先，孕妇是能够吃黄鳝的，但是吃的黄鳝有一些注意事项，黄鳝必须经过烹制成熟以后再进行食用，因为黄鳝本身含有微量的毒素，经过加工以后才能进行充分的杀菌，而且生物体内会含有一定的寄生虫和微生物，加工成熟以后才是比较安全卫生的。
而且，孕妇在吃黄鳝的时候，一定要注意饮食的来源，必须到正规的海鲜产品超市或商店进行购买。如果卖家资质不够的话，对于食物的保存和杀菌能力就会无法保障。孕妇吃了这样的食物以后，不仅不能补充营养物质，还有可能对身体造成严重的伤害。
最后，孕妇如果属于易过敏体质的话，在怀孕的过程中要特别注意易产生过敏的食物，尽量避免使用，毕竟孕妇的体质和普通人不同，一旦出现了问题，后果是无法承受的。
