红薯这种食物，很多人非常喜欢吃，尤其是在减肥的时候，有些人会用来代替主食，但也有人说吃红薯会增肥，那么，吃红薯是增肥还是减肥？红薯怎么吃减肥？下面本站小编就带来介绍。
红薯能不能帮助减肥，关键看怎么吃。饭后多吃几口烤红薯，估计长期坚持下去，所摄入的多余能量会转化成完美的“秋膘”。最好的方法是吃饭时代替部分主食，但不要超过主食的1/3。
首都保健营养美食学会理事、注册营养师谷传玲2018年在健康时报刊文谈到，与馒头、米饭相比，红薯水和膳食纤维含量更高，饱腹感更强，能量也更低。红薯跟米饭比，能量优势并不明显，但跟馒头比，其能量还不足馒头的1/2，所以平时爱吃馒头又想减肥的小伙伴，可以吃点红薯。
当然，最佳的吃法不是拔丝地瓜也不是地瓜干，而是直接蒸或者煮了吃，或者和五谷杂粮一起熬粥。
1、当成主食吃
红薯营养价值极高，其中所含的膳食纤维和维生素高，减肥人士可以直接将红薯当作主食来吃，不光不会对身体产生危害，红薯中的特殊营养物质还有助于缓解身体的负担，减轻热量的摄入。
2、当成早餐来吃
在如今快节奏的生活方式下，不少人会因为工作时间忙碌的原因选择不吃早餐，长时间不吃早餐，非但达不到减肥瘦身的效果，反而会影响基础代谢率不利于脂肪的代谢分子。
早上时间少的话，不妨直接将红薯当做早餐来吃，每天早上吃一块红薯，喝一杯牛奶，满足一天对蛋白质的需求，还能为身体提供能量，润肠通便，更有助于减肥瘦身。
3、适量食用
虽然红薯有助于减肥瘦身，但也要注意千万不要用量过多，由于红薯中的纤维素含量过高，吃太多的话容易造成腹痛和腹胀的感觉，减肥人士每天吃1~2个红薯即可，千万不要过多食用。
4、多种食物搭配来吃
虽然红薯的营养价值高，吃红薯的话会导致营养摄入过于单一，久而久之也会导致机体营养不足，容易出现食欲不振和消化不良的问题，吃红薯时可以搭配牛奶或新鲜的水果蔬菜，满足人体对食物的需求，也能避免暴饮暴食的问题出现。
红薯的禁忌人群：气滞食积者不宜食用红薯，因为红薯是不容易消化的食物，这类病人本来消化能力就不好，吃红薯会导致病情加重，对肠胃产生负担，爱吃红薯的人得注意了。
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