柚子(越冬最好)一个，公鸡一个，精盐适量。
【做法】公鸡去毛，内脏洗静，柚子去皮留肉。将柚子放入鸡腹，放入气锅中，在锅中蒸熟，出锅时加入精盐调味。
补肺益气，化痰止咳。
补充气补充气养血，平息带。本方可作为老年慢性气管炎、肺心病、肺气肿和女性的饮食。
去除白果壳，在油锅中炒至6成熟，取出薄衣服等待。将鸡肉切成1厘米见方的丁，放入碗中，加入蛋白质、盐、淀粉搅拌均匀。炒锅加热加油(量大)，加油至6成熟，将鸡丁放入锅中，用勺子分散，放入白果继续炒，成熟后将油放入勺子中去油。锅中加入少量油，炒洋葱，立即调理介绍酒、汤、盐、味精，将加工好的白果鸡丁放入锅中炒，用湿淀粉粘稠，出锅前加入芝麻油，搅拌均匀，放入锅中。
