凉茶是广东特有文化之一。与特征性疾病的中药茶相比，凉茶一般指具有清热、起火效果的中药。凉茶不是茶，而是中草药煮的药汤凉茶也不一定凉，热饮效果更好，最具代表性的是王老吉凉茶。夏天热潮湿的气候容易引起胃肠失调，另外，也有喜欢辛辣味道的食物的人，不可避免地会出现点火、口舌肿胀、喉咙肿胀、食欲不佳等症状。凉茶是广东人的最爱，自古以来，广东人就喝凉茶而闻名。其实，凉茶是消暑最有效的直接方法。甚至有专家预测，王老吉凉茶有望成为国内唯一能与可口可乐抗衡的国饮。凉茶到底有什么功效？不同的凉茶会有什么样的讲究你知道吗？下面就和小编一起来看一下吧。
广东凉茶历史
历史最早的广东凉茶是由广东鹤山人王泽邦于1828年（清道光八年）始创的王老吉凉茶。后来，王老吉凉茶漂洋过海，在世界各地的中国人中流行了170多年，可以说是清热、解毒、美颜饮料的先驱。
追溯到中国的信史，凉茶发明者之一是中华凉茶的祖先成汤，凉茶不是茶，而是汤被称为茶-茶，是指药食同源治疗未病的植物饮料，成汤凉茶药食同源君三佐九的配合和炮制，制作的大小也是九鼎，为什么君一和臣三佐使用九耶，一方中有十三种味道，不是大而是大，不知道这个慷慨的人，不论多少，不论多少，都是强耳，成汤凉茶是君继承的，佐邪，味甘，微酸，有点辛苦，这是中华凉茶祖丁成汤的功德，其军中的实践追溯到中国的药物历史，不是3900年前的70年前，500年前的皇帝
各种凉茶效果
1、溪黄草茶叶具有清肝排毒、利湿除黄的效果。适用于急慢性肝炎、胆囊炎的效果。
2、淡盐凉茶具有止渴解热、治疗头晕恶心的效果。
3、生津润干茶具有清热利咽、生津止渴的效果。适用于喉咙肿、咽干口干热症的效果。
4、下火王茶 具有泻火解毒，凉血利咽的功效。适用于口舌生疮，咽喉肿痛，心烦目赤，温病发热症的功效。
5、广东凉茶具有清热解暑、去湿生津的效果。四点感冒，发烧喉咙痛，湿热积累，口干尿黄的效果。
6、苦丁凉茶(冲剂)茶具有清热解毒、凉热散热的效果。适用于咽干口干、口渴、口红、喉肿痛、风热感冒、温病发热的效果。
7、无糖夏桑菊具有治疗风热感冒、眼红头痛、高血压、头晕耳鸣、喉肿痛者的效果。
8、降火凉茶具有清热解毒、止渴生津、利尿通淋的效果。适用于口舌肿胀、喉肿痛、心烦意乱、温病发热症的效果。
9、果汁红茶具有去火、清爽的效果。
10、五花除湿茶具有清热除湿、消暑、止渴、健胃消滞的效果。
11、桑菊清热茶 具有清肝明目，疏风散热，解疮毒的功效。适用于风热感冒，目赤头痛，咽喉肿痛，温病发热症的功效。
12、玉叶银花茶具有清热解毒、凉血利咽、排毒消肿的效果。适用于口舌肿胀、喉肿痛、心烦意乱、温病发热症的效果。
13、新车前草茶具有清热利尿、湿润、明目、祛痰的效果。适用于浮肿、热淋涩痛、热湿泻、眼红肿痛、痰热咳嗽的效果。
14、平肝清热茶具有清肝排毒、凉风散热的效果。适用于肝气郁结、肝脾湿热的效果。
15、苦夏凉茶具有芳香湿润、清热祛暑的效果。适用于咽干口干燥、咽肿痛、炎热症的效果。
16、蛇胆下火王茶具有泻火解毒、凉血利咽的效果。适用于口舌肿胀、喉肿痛、心烦意乱、温病发热症的效果。
17、湿热清凉茶 具有泻火解毒，清热燥湿，清肝火的功效。清内热凉茶具有凉血泻火、清热生津、滋阴润肺的效果。
18、胃热清茶具、清热生津、干湿痰、排气、胃灼热、不想吃饭、口渴嘴唇干燥、胃热口臭的效果。
19、鱼腥草茶具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋效果，其药理作用为抗菌、抗病毒、降压、消炎解热药，具有治疗呼吸道、尿道、肠道多种细菌感染或病毒感染性疾病的效果。
20、金银花茶具有抑菌、抗病毒、抗炎、解热、调节免疫作用的效果。常用于清热解毒，治疗温病发热，热毒血痢，痈疡症，亦用于风热感冒，支气管炎病症的功效。
21、感冒茶 具有清热解毒，祛毒利湿，伤风感冒的功效。
22、菊花雪梨茶 具有清热解毒，清肝明目，疏风散热的功效。
23、清热解毒凉茶 具有疏风清热，排毒消肿的功效。适用于咽喉肿痛，风热感冒，烦渴目赤风热病症的功效。
24、四季凉茶 具有清热解毒，止渴生津，利尿通淋的功效。适用于口舌生疮，咽喉肿痛，心烦目赤，温病发热症的功效。
25、鸡骨草凉茶 具有舒肝清热，祛黄利湿的功效。适用于急慢性肝炎的效果。
26、24味凉茶——避风散寒，清热，生津止渴，有祛痰止咳的效果。适用于四季感冒、咽干口干、咽肿痛、温病发热症的效果。
27、苦丁凉茶(袋泡)茶叶具有清热解毒、凉热散热的效果。适用于咽干口干、口渴、口红、喉肿痛、风热感冒、温病发热的效果。
28、新鲜茅根凉茶具有清热生津、消暑、利喉效果。
29、鲜芦根凉茶具有清热祛暑、生津止渴的效果。适用于炎热的喉咙干燥、口渴、喉咙肿痛的效果。
30、罗汉果五花茶具有祛湿痰、清热润肺的效果。
31、山楂开胃茶具有健康食欲、消湿积累的效果。
32、西瓜皮凉茶具有消暑利尿解毒的效果。
33、薄荷凉茶具有醒脑的效果。
34、香兰凉茶具有解热除风、清热除湿、开胃止呕的效果。
35、陈皮茶具有经常喝这种茶消暑止咳、化痰、健胃的效果。
36、新鲜莲藕凉茶具有经常饮用消火化瘀的效果。
37、橘子茶具有消毒处理的新鲜橘子皮和糖一起喝的话，理气膨胀、生津润喉、清热止咳的效果。
38、桑菊茶 具有可散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒也有一定疗效的功效。
39、荷叶凉茶具有防暑效果。
40、儿童夏桑菊具有清肝明目、疏风散热、消除疮毒的效果。适用于风热感冒、眼红头痛、喉肿痛、温病发热症的效果。
41、儿童果味清热茶具有清热解毒、祛痰止咳的效果。适用于儿童风热烦躁、口干食哑、咳痰多热症的效果。
42、儿童果味夜尿茶有滋肝肾、补血的效果。适用于儿童血气不足、夜尿频繁者的效果。
43、儿童果味偏食茶具有健脾消食的效果。适用于儿童厌食偏食的效果。
44、儿童水果味结茶具有适合儿童大便干燥硬结、大便成羊粪状粒子、软化大便、减少大便困难的效果。
45、儿童果痱积茶具有健脾开胃、消化滞后的效果。适用于儿童食物积累、消瘦、不喜欢饮食的效果。
46、儿童果味开胃茶具有健脾开胃、消化滞后的效果。适用于儿童食物积累、不想吃的效果。
47、儿童果味虚汗茶有补肝肾、益气健脾的效果。适用于儿童疲劳、食欲不振、出汗的效果。
不适合喝凉茶的人
1、身体虚弱患慢性胃肠炎、关节炎的人:凉茶的主要成分多为寒冷性，体质虚弱的人平时有怕冷、怕风、出汗等症状，喝凉茶不仅会恶化，严重的人也会伤害脾胃，引起腹痛和腹泻。气虚体质者夏天应该喝西洋参、王子参等制作的茶来代替凉茶。
2、感冒者:夏天空调温度过低或下雨引起感冒者，怕冷或流鼻涕，喝凉茶容易加重症状，不利于感冒治愈，但发热、喉咙肿胀疼痛，可适量饮用凉茶。
3、经期女性：女性月经期处于失血状态，抵抗力降低，此时若喝寒性的凉茶，极易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅，引发痛经，严重者可造成月经不调。生理痛和月经不调的女性，即使不是生理日，也最好不要喝凉茶。
4、孕妇和新产妇:俗话说药三分毒，为了宝宝的健康，准妈妈最好不要喝凉茶。特别是怀孕前三个月，需要特别注意。刚出生的新母亲身体非常虚弱，喝凉茶不仅不利于产后脏腑功能的恢复，还会伤害脾胃，引起将来腹部的冷痛。
5、老年人和儿童:老年人脾胃功能相对减弱，婴幼儿脾胃功能尚不健全，含黄柏、黄芩苷等成分的凉茶过冷，进一步损伤脾胃，引起消化不良、厌食、腹泻等副作用。老人和孩子夏天可适量喝点由菊花、荷叶、西瓜皮、藿香等凉性较低的药物制成的凉茶，或者在凉茶里放点山楂、麦芽、神曲等健脾消食的药物，以帮助消化。
不同体质要选不同凉茶
饮用凉茶首先要根据体质的不同进行区别对待。内科主任柯晓向读者们推荐了三种不同疗效的凉茶。
1、阴虚火旺型:
建议养阴清热，阴虚火旺体质的人舌红苔、口鼻干燥、手脚心热、烦热、头晕、恐慌失眠，这种人在干热少雨的夏天症状容易恶化。
推荐药茶：麦冬15g、生栀子10g、沙参10g。
2、肝阳上亢型：
建议平肝潜阳，这类人群常出现头晕耳鸣、烦躁易怒、血压升高、面时潮红、失眠多梦、口苦口干症状，持续高温天气可加重症状。
推荐药茶:杭菊10g、天麻3g、钩藤10g。
3、痰湿热盛型：
建议祛痰化湿，这类体质的人表现为舌苔厚腻、头晕胸闷、食欲不振，常在高温阴雨连绵的气候中症状加重。
推荐药茶：茵陈10g、天竺黄12g、厚朴10g。
