蒸柚子止咳的做法

柚子中含有那可汀等止咳化痰成分，将柚子蒸食可以加强功效，食用后有助于清除肺热，对于肺热、肺燥引起的咳嗽有一定的缓解作用。蒸柚子做法如下：

1、把柚子放在热水中，浸泡上10分钟，用盐在柚子皮上轻轻搓揉，再清洗干净柚子。

2、柚子削顶，平削。

3、鲜柚的肉剥离出来，挖去柚子皮的白瓤。刮的越薄越好，这样可以减轻柚子苦味。柚子皮是整的。

4、把冰糖捣碎加入蜂蜜和柚子肉一起放入皮中。

5、隔水蒸至烂熟，大概15-20分钟后出锅，即可加蜜糖食用。每日早晚各食一匙。