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夏季养生吃什么好?推荐三大养生滋补食谱

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夏季天气炎热,空气潮湿,心火旺盛。因此,保健要注意健脾祛湿、清热消暑。此外,夏季心火旺盛容易导致肺肾虚弱。因此,我们应该注意滋养肺肾。除了日常生活,我们还可以通过饮食进行滋养,遵循三大养生选择,通过三大养生食谱进行调理。

夏季养生吃什么好?推荐三大养生滋补食谱

一是健脾除湿。

湿邪是夏季的一大邪气。此外,夏季脾胃功能低下,人们常感到食欲不振、易腹泻、舌苔白腻等症状。因此,他们应该经常服用健脾利湿的东西。一般选择藿香、莲子、佩兰等健脾、芳香、祛湿、淡渗利湿的产品。

推荐食谱:山药莲子汤

原料:莲子35克,薏苡仁30克,淮山药30克,白砂糖适量。

做法:将莲子去皮去芯,用淮山药、薏苡仁洗净,放入沙罐中,加水,用文火煮至熟烂,加入白糖。

功效:益气健脾,除湿止带。精神疲劳、嗜睡、疲劳、食欲不振、大便松弛、双脚肿胀、白色或淡黄色无臭,如唾液、持续等。

二是清热消暑。

夏季气温高,热邪强,人体心火旺,常用菊花、薄荷、金银花、连翘、荷叶等具有清热解毒清心火作用的药物。

推荐食谱:菊花粥

原料:糯米150克,决明子15克,鲜菊花30克。

做法:将决明子稍微炒一下,加水500毫升,煮30分钟,去渣,加水和米饭一起煮粥,煮的时候加菊花,煮的时候根据自己的喜好调味。

功效:中医认为菊花性味辛、甘、苦、微寒,归肺、肝经,具有疏风清热、清肝明目、降肝阳的功效。本品清香疏泄,善祛风祛热之邪,对外感风热效果极佳,对肝经风热或肝阳上亢也有明显的治疗作用。

三是补肺肾。

中医认为,按照五行规律,夏天心火旺,肺金肾水虚弱,要注意滋养肺肾阴。枸杞、生地、百合、桑椹、酸收肺气药,如五味子,可防止出汗过多,消耗津气。

推荐食谱:枸杞肉丝

原料:枸杞50克,瘦猪肉400克,熟竹笋100克,料酒、酱油、猪油、芝麻油、白砂糖、味精、精盐。

做法:清洗枸杞,待用。猪肉去除筋膜,切成丝;熟竹笋切成同样长的细丝。将锅加热,加入猪油,同时将肉丝和竹笋放入锅中,烹调料酒,加入砂糖、酱油、味精和精盐,搅拌均匀,将枸杞炒几次,倒入芝麻油,搅拌均匀,然后放入锅中。

功效:补肾养阴,抗衰老,延年益寿。适用于阴引起的瘦弱、神疲劳、腰膝酸软、阳痿、心悸、头晕、视力模糊、视力丧失、失眠健忘、贫血、性功能低下、神经衰弱等。

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