油有很多功能和功效，主要含有维生素a和d,它可以促进婴儿骨骼的生长发育，预防佝偻病，提高婴儿的免疫力。鱼肝油虽然有这些功能，但不能一直吃。如果宝宝有这种营养，一般可以连续吃3个月。药不如食，可以多吃富含维生素的蔬菜水果。
鱼肝油中毒，鱼肝油含有维生素A和维生素D，维生素A的含量是维生素D的10倍。鱼肝油常用于预防和控制维生素A和维生素D缺乏症。当人体缺乏维生素A时，会引起皮肤干燥、毛囊角化、干眼病和夜盲症；维生素D缺乏会导致维生素D缺乏性佝偻病。
对维生素A的需求量很小，从食物中摄入足够的生理需求。目前，由于人们生活水平的不断提高和饮食营养的不断丰富，维生素A缺乏症较为罕见。维生素A缺乏有肝炎、胰腺炎、腹泻等疾病时，或长期发烧、怀孕、哺乳时，维生素A缺乏症才会发生。
可见，儿童长期大量食用鱼肝油，既不需要营养，又有一定的危害。这是年轻父母不能忽视的。
素是预防和治疗儿童佝偻病的首选药物D，鱼肝油中维生素D含量小于维生素DA10倍，如上述，如鱼肝油防治佝偻病，当维生素D达到治疗量时，维生素A远远超过需求量，往往导致维生素A积累中毒。维生素A中毒，发病缓慢，常见症状为脱发、皮肤干燥、瘙痒、食欲不振、脂溢性皮炎、易兴奋、争吵、肝脾肿大、颅压升高。维生素D也能引起中毒，常表现为食欲不振、恶心呕吐、血钙过高、肾功能减退等。鱼肝油中毒，应立即停药，到医院诊治。
