五味子中含有丰富的有机酸、维生素等营养，能有效地增强肝脏，提高记忆力，促进睡眠等，酸味有助于食欲消化，符合增强酸苦的原则，确实是夏季养生的好食材。主编推荐五种五味子夏季养生食谱。
1、酸食五味子-缓解失眠
五味子通称青椒、秤、药五味子、面藤、五梅子等，唐等新修本草载有五味皮肉甘酸，核中辛苦，咸味，因此有五味子的名字。中药功效在于滋补强壮、补阴安神之效，药用价值极高。
做法：鲜生山药100克，桂圆肉15克，五味子3克，白糖适量，粳米50克。把山药去皮，切成薄片，和桂圆、五味子一起放在锅里，加入洗干净的粳米，加水适量，煮粥，加糖调味。每天一剂，早饭或晚饭吃。
3、五味蛋糕
将五味粉碎成粉末后备用，一次10克，糯米粉100克，发酵后混合药粉，放入笼子蒸，睡前趁热吃，每天一次。这对遗精多梦、心悸失眠有效。
4、五味枸杞水
适合工作繁忙、煮食疗汤的人。每天只要把枸杞和五味子放入保温杯中，就可以浸泡喝，直到没有味道。这种茶有助于养心健脑，坚持饮用，失眠可以大大改善。
材料:五味子二钱，枸杞三钱。
做法:枸杞洗净，切碎的五味子在房间里用醋加工，将洗净的材料放入保温杯中，加入热水，冷一点再喝。
5、五味子面料汤
面料黄12克、百合30克、枣仁20克、炙远志10克、五味子10克、女贞子10克、旱莲草20克、龙牙10克、珍珠母30克。水煎服，每天服用一剂，每天服用两次。主治心阴失虚，神魂失养失眠。
