南瓜粥美味又饱腹，作为早餐或者晚餐都是不错的选择，不过做出甜美的南瓜粥可是要选好南瓜的，如何才能选到成熟又甜的南瓜呢？
1、金黄色的南瓜颜色越深越成熟，而且还要看看南瓜表皮上的条纹，条纹越粗也说明越成熟，成熟的南瓜自然就比较甜啦。
2、闻上去有一股清香的南瓜说明是比较成熟的，里面瓜瓤的香味都散发出来了，而如果闻起来是一股嫩瓜的味道，就说明不熟，一定不会很甜的。
3、南瓜成熟与否，还可以通过掐一掐表皮来检验，如果用指甲可以随意掐破表皮，说明这个南瓜还不是很熟，成熟的南瓜表皮是比较硬的，不容易掐破。
