碱性食物和水果都有什么
1.什么水果是碱性的？
冷碱性水果有：猕猴桃、桑椹、无花果、甘蔗、香蕉、菱角。
凉性碱性水果有：梨、枇杷、橘、柑、芒果、罗汉果、苹果。
葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(龙眼)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬是平性(阴性系列中比阴阳阴的一种)的碱性水果。
热碱性水果有：桃子、樱桃。
2.碱性食物有哪些？
豆类等碱性食物(大豆). 菜豆.红豆).蔬菜(萝卜.油菜.番茄).海菜(海带.紫菜.绿藻).水果(橘子.草荡.柠檬.香蕉.葡萄)和不加糖 的新鲜果汁. 注：添加糖或油炸 的食物，碱性会变酸.
强碱性食品：葡萄、茶、酒、海带、柑橘、柿子、黄瓜、胡萝卜。
大豆、番茄、 香蕉、草莓、蛋白质、梅干、柠檬、菠菜等。
弱碱性食品：红豆、苹果、卷心菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、土豆。
碱性食物的作用
1、维持人体酸碱平衡
根据研究，体环境健康PH值在7.35-7.45换句话说，人体体液应保持弱碱性，以维持正常的生理功能和物质代谢。因此，我们需要补充碱性食物来维持酸碱平衡。
2、预防心血管疾病
碱性食物能起到预防心血管疾病的作用。碱性食物能促进血液循环，对于有心血管疾病的患者，多吃碱性食物有利于疏通血管，有效缓解和预防心脑血管疾病发生。
3、预防糖尿病患者酸中毒
糖尿病酮症酸中毒是糖尿病最常见的急性并发症之一。糖尿病患者饮食中碳水化合物过少，患者难以忍受。同时，由于缺乏糖，身体利用脂肪代谢来提供能量，更容易发生酸中毒。因此，多吃碱性食物有助于预防糖尿病患者的酸中毒。
4、缓解痛风
痛风是由尿酸盐结晶沉积引起的病变，是一种由嘌呤代谢异常引起的代谢性疾病。痛风患者多吃蔬菜、水果、坚果、牛奶等碱性食物，有助于促进组织内尿酸盐沉积的溶解。然而，高嘌呤食物痛风患者需要少吃，如花生酸性食物和高嘌呤含量，建议痛风患者少吃。
