喜欢吃椰丝的朋友应该会喜欢这款椰丝绿豆糕，香甜爽口的椰丝搭配粉粉的绿豆，使得整块绿豆糕有了另一番风味。绿豆的清香，但闻起来并没有那种甜丝丝的味道，而椰丝正好弥补了这一点，有些朋友可能觉得加了椰丝味道会更甜反而不好，其实做椰丝绿豆糕的时候只要白糖少放点，就没问题了。绿豆纯粹的清香本已足够，但是如果想要口感更加的爽口鲜甜，加入椰丝是不错的选择。
椰丝绿豆糕
原料：绿豆，糯米粉，椰丝，色拉油，白砂糖。
制法：
1、绿豆清水浸泡2小时，入锅大火煮开，转小火煨至八九成熟。
2、用勺将绿豆捻成蓉，再加进糯米粉、白砂糖、色拉油，搅打成泥。
3、将2装进容器上锅蒸1小时即可改刀撒椰丝装盘。
椰丝绿豆糕作为一种饭后甜品是不错的选择，至少吃起来不再那么粉粉的，夹着点椰丝口感真的是提升了不少，有兴趣的朋友也可以自己在家动手做做这款极具口感的椰丝绿豆糕。
