茼蒿又名蓬蒿，属菊科植物，具特殊清香气味。我国普遍栽培的茼蒿有大叶和小叶两大形态类型。茼蒿炒肉在生活中会比较常见，那么大家知道茼蒿炒肉的适宜人群有哪些吗？下面妈网百科就为我们解答一下。
1、肝火旺的患者
中医讲绿色入肝，所以多吃点绿叶蔬菜对清肝火也有很好的作用，而且茼蒿清肝火的作用也比其它绿叶菜要更好一些。
2、食欲低下者
苘蒿中含有多种挥发性物质，它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能够促进食欲，消食开胃。
3、咳嗽痰多者
茼蒿适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。
4、便秘患者
苘蒿中丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，帮助人体及时排除有害毒素，达到通腑利肠、预防便秘的目的。
