青椒炒鸡肉既美味可口又营养丰富，且做法非常简单，是一道大众都喜爱食用的家常菜肴。那么，青椒炒鸡肉的适宜人群是怎样的？
通常情况下，一般人均可食用青椒炒鸡肉，尤其是处于亚健康状态的白领一族，最好多吃一些。需注意的是，以下人群不宜食用青椒炒鸡肉：
1、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人。
2、肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者。
另外，天气干燥时也要少食这道菜肴，因为青椒炒鸡肉的主要材料为青椒及鸡肉，而青椒为辣椒的一个品种，辣椒辛温，当天气干燥时食用此道菜肴，容易引起上火。
此外，食用青椒炒鸡肉时，要注意如下事项：
1、不宜与茶同食。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与此道菜肴的蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，延长了粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。
2、不宜与李子同食。鸡肉与李子同食时，可引起腹痛、腹泻等症状。
