午饭结束后开始困，是很多人不习惯的体验。午餐怎么吃饭后不困？
一、饮食顺序
饮食顺序，饮食后如果不困，先吃肉，然后吃蔬菜，最后吃主食。
午餐不要吃得太饱，下午茶时间再吃几块全麦饼干或巧克力补充能量。
二、在工作间隙休息吃一些水果
另外，在工作间隙吃一些含有菠萝、橘子、柠檬等大量维生素的水果，还能消除神经系统疲劳，使人精力充沛。而香蕉、葵花子则有抑制大脑思维的作用，容易引起困倦，最好别吃。
三、避免高脂高糖食物
很多人在午餐中喜欢吃糖和高脂含量的食物，如馒头、米饭、猪肉、薯条、汉堡、炸鸡等快餐食品。
它们会刺激胰岛素和胆汁分泌，使人体内脏不堪重负，并降低血液带氧能力，导致脑部含氧量降低，让人容易疲倦。
四、多吃素菜
下午不困，最好多吃素菜。蛋白质和蔬菜组成的午餐，如新鲜的鱼、鸡、海鲜、豆腐中含有大量的酪氨酸，对大脑保持敏锐的思考、回忆、清醒度起着决定性的作用的绿色高纤维蔬菜，如辣椒、胡萝卜、菠菜等，能够确保大脑细胞得到足够的氧气，整个下午都很健康。
在主食方面，最好选择绿豆饭或全麦面包。另外，马铃薯中淀粉含量高，午饭最好不要吃。晚上吃有助于睡眠。
中医注意:气温逐渐上升，很多人容易疲劳，而且很多人喜欢吃糖和脂肪含量高的食物，蛋白质和蔬菜构成的午餐，如新鲜的鱼、鸡、海鲜、豆腐中含有很多芝士氨酸，对大脑保持敏锐的思考、回忆、清醒度起着决定性的作用
