很多的人都听说过“晚上吃姜赛砒霜”这句话，对于一些追求养生的人来说，姜在下午的时候就会成为禁食，他们担心姜会影响到他们的身体健康，那么就来告诉大家，下午能不能吃姜？
下午能吃姜，对于不能吃姜这种说法并没有科学依据的，因此，人们不必过于担心下午吃姜这种情况，在晚上人们少吃一些姜就可以了，尤其是体质偏热的人，更不可以过多的吃姜。生姜容易发火，会散发阳气，容易增加人体内的热气，在晚上还会影响到人们的睡眠。
早上人们也可以吃一些姜，早上人的胃中气体不足，姜属于温热性的食物，适当的吃一些姜，会刺激到胃部的一些活性成分，吃姜能够温暖人的脾胃，能够为人们一天消化食物做好铺垫，而且还会让人体的血液循环加快、神经兴奋，让人的全身变得温暖。
在吃姜的时候，还要人们注意不可以吃腐烂的姜，这种姜含有一些毒素，容易诱发癌症。正常情况下，没有变质的姜看起来颜色发黄，姜的质量也很饱满，掰开后会有很大的刺鼻味道。但是腐烂的姜就会有种刺鼻的味道，用手捏姜的时候还会流出很多水。
