踝关节骨折后，饮食应给予易消化、营养丰富的饮食。吃低脂、高维生素、高蛋白、高纤维的食物，多吃鱼、胡萝卜、虾皮、海带、豆腐等。多吃新鲜蔬菜，如菠菜、强奸、胡萝卜、卷心菜和其他高维生素蔬菜，紫菜、真菌、豆制品、粗粒等。
少吃油腻食物，避免高脂肪食物，少吃或不吃辣、刺激性食物，如胡椒、葱、芥末、胡椒等。减少巧克力、甜食和冰淇淋的摄入量。避免烟草和酒精，避免芋头、芋头、糯米和其他容易胀气或不消化的食物。
