羊血粉丝汤的制作方法
1、准备羊血粉丝汤所需的食材:羊血、豆腐、粉丝、食盐、青椒、蒜苗、香菜。
2、将羊血洗净，切成小条，豆腐洗净后切成薄片。
3、粉丝清洗干净，加热水浸泡柔软，放在旁边备用。
4、蒜苗和香菜清洗干净，切成碎片。
5、锅中加入适量食用油，放入花椒，炒香后加入切好的豆腐，轻轻晃动锅底。
6、加入适量的清水，用小火煮。
7、豆腐变成蜂窝状后加入粉丝，再次煮后加入羊血。
8、搅拌羊血，10秒后关火，加少量食盐调味，撒上蒜苗和香菜，做出好吃的羊血粉汤。
