桑葚酒营养价值可以和葡萄酒媲美，甚至一些营养元素高于葡萄酒，因此桑葚酒的功效也是葡萄酒无法比拟的。
1、桑葚酒的历史悠久，在古代李时珍撰写的《本草纲目》中，就有对桑葚酒的记载。其文章中写道：“捣汁饮，解酒中毒；酿酒服，利水气、消肿。”这就说明桑葚酒能够起到排毒消肿的功效。
2、桑葚酒含有丰富的花青素、维生素、氨基酸等生物活性成分。桑葚酒含有十多种人体所需的微量元素，对人类心脏与及免疫功能的保护和治疗，都起到一定的辅助功效。
3、桑葚酒中的花青素能够起到抗老化的作用，它能及时清除引起人体衰老的自由基。因此爱美的女性以及一些中老年人都可以适量饮用桑葚酒。
4、桑葚酒能增强人的免疫力。饮用桑葚酒能够提高人体内酶的活性，有效抑制了有害物质的侵蚀，增强人的抗寒性，能够抵抗病毒，防止感染。
5、桑葚酒还能补血益气，清肝明目。多饮用桑葚酒能够防止脱发，同时润肠通便，帮助达到减肥的功效。
6、桑葚酒还能够减缓风湿疾病、关节炎带来的痛苦，不仅如此，还能够降血压、降血糖。
