即使再好吃的美食，若没有一定功效的支撑，也不会广受人们的欢迎。这也说明了一点， 爆炒河虾之所以能受到那么多人的喜欢，除了其具备美味外，其还含有一定的功效。那么，爆炒河虾的功效有哪些呢？主要有一下4点：
1、爆炒河虾可以增强人体免疫力：河虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补 肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2、爆炒河虾可以让人经历集中：爆炒河虾是可以为大脑提供营养的美味食品。河虾中含有三种重要的脂肪酸， 能使人长时间保持精力集中。
3、爆炒河虾可以预防高血压：河虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很 好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张 冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
4、河虾可以消除“时差症”：日本大阪大学的科学家最近发现，河虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
