虽然芹菜炒鸡杂含铁量丰富，适合大多数人食用，但因为芹菜和鸡杂的特殊属性，所以也有个别特殊体质的朋友是不适宜吃的。哪些人不宜吃芹菜炒鸡杂呢？
1、芹菜性凉质滑，它特别适合高血压和动脉硬化的患者、糖尿病、缺铁性贫血患者、经期妇女，但脾胃虚寒、腹泻者不宜多食；
2、芹菜有降血压功效，血压偏低者不宜多食芹菜炒鸡杂。
3、婚育期男士应少吃芹菜，因为常吃芹菜能减少男性精子的数量，准备生育的男性最好就是忌食芹菜。
4、鸡杂每人每次的食用量不要超过50克，否则很容易造成维A、维D中毒。而且，鸡杂的脂肪和胆固醇含量也偏高，体胖和血脂高的人更要注意不要多食芹菜炒鸡杂。
