前文说到韭菜炒海螺的营养价值和功效。韭菜炒海螺虽然营养价值丰富，功效很多，但是并不是所有人都适合吃韭菜，又或者不适合吃海螺。只有在适合的时候吃合适的东西，这才是养生之道。在有些时候尤其适合吃韭菜炒海螺这道菜，妈网百科要告诉大家。
哪些人适宜食用韭菜炒海螺：
1、适宜黄疸，水肿，小便不通，痔疮便血，脚气，消渴，风热目赤肿痛以及醉酒之人食用；适宜癌症，干燥综合征者食用；也适宜肥胖症，高脂血症，冠心病，动脉硬化，脂肪肝者食用。
2、体质虚寒、皮肤粗糙、便秘、痔疮及肠道癌症患者宜多食。适宜夜盲症，干眼病之人食用，因为韭菜中所含大量的维生素A原可维持视紫质的正常功能。
适宜的吃法搭配：
1、韭菜炒海螺适宜绿豆芽，下气，通便。
2、韭菜炒海螺适宜蘑菇，通便解毒，提高免疫力。
3、韭菜炒海螺适宜豆腐、鸡蛋，益气养颜，健胃提神。
4、韭菜炒海螺适宜鲫鱼，润肠止泻。
5、韭菜炒海螺适宜虾，补肾、壮阳、固精。
6、韭菜炒海螺适宜猪肝，杀菌、助消化、促进营养素吸收。
7、韭菜炒海螺适宜鸡蛋，两者同食补益作用明显，对胃病和肾病患者有很大的作用。
