虽然鹅肝的味道超级好，营养价值也是同类食材中较高的，但是这里大家就要注意了，就像是“爱情不是你想买，想买就能买”，鹅肝倒是可以想买就能买，却不是你想吃就能吃的，在吃鹅肝的时候，大家有没有想过，你究竟能不能吃？有没有想过鹅肝的食用禁忌究竟有哪些？
鹅肝是很多人都喜欢吃的一种美食，它的味甘、苦、性温，因为是动物的肝脏，所以吃鹅肝可以可补肝、明目、养血；不仅如此，吃鹅肝还能治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症，尤其是对那些贫血者和常在电脑前工作的人更合适。但是，如果你是有着过敏病史的人，那就不能吃鹅肝了，吃了动物肝脏就容易导致发病。不仅是有过敏病史的人，对于那些患有高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患的人来说，与鹅肝也是无缘了！
妈网小碎语：看到了吧！这美味又营养的鹅肝还真不是你想吃，想吃就能吃的，想要尝尝美味的鹅肝美食的话，那还要看你的身体情况而定了！所以在吃鹅肝之前，大家可要悠着点儿了！
