提起南方黑芝麻糊，我们都会想到它的经典广告就是“南方黑芝麻糊哎”的叫卖声，这不仅唱响了中华大地，一缕浓香更是飘香了整整二十年。如今的你仍可在大小超市买到南方黑芝麻糊，浓香依旧，美味依旧，那么大家知道南方黑芝麻糊保质期是多长时间吗？
黑芝麻糊的保质期要看生产厂家的生产规格，因为不同产家因为工艺以及原料不同所以保质期不一样，但南方黑芝麻糊的保质期一般不超过一年，因为谷物容易受一些真菌以及细菌污染生成一些有害物质。另外，南方黑芝麻糊所含的脂肪酸是以多元不饱和脂肪酸为主的，如果保存不当容易氧化变质，因此，保存南方黑芝麻糊食品时最好采用密封的方法，并存放在阴凉的地方避免光照和高温。
