黄芽菜肉丝炒年糕是一道常见的南方菜谱，它的味道清淡，颜色清新，非常受人们的欢迎。现在上海的很多年轻人可都是吃着黄芽菜肉丝炒年糕长大的呢。那么黄芽菜肉丝炒年糕适合哪些人吃呢？
适宜人群：
一般人群都可以食用黄芽菜，尤其是患慢性习惯性便秘、伤风感冒、肺热咳嗽、喉发炎、腹胀及发热者都是比较适宜食用的；
一般人都可食用猪肉，非常适合阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者食用。
禁忌人群：
黄芽菜属十字花科植物，寒性体质、肠胃功能不佳、慢性肠胃炎患者不宜食用黄芽菜~
而猪肉脂肪比较丰富，虽然营养价值不错，但是湿热痰滞内蕴者不宜食；肥胖、血脂较高、高血压者不宜多食或忌用；外感病人亦不宜食；对湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻之人，忌食猪肉。
