茼蒿是生活中比较常见的一种蔬菜，不过相信大家见到也不知道是茼蒿。茼蒿做起来非常的好吃，而有关它的家常做法也有不少，不过茼蒿炒肉还是非常受欢迎的。那么茼蒿炒肉怎么做呢？下面看看妈网百科的介绍就知道了。
主料：茼蒿400g
辅料：油适量、盐适量、五花肉50g、葱适量、酱油适量、糖适量
做法：
1、准备400克茼蒿，洗干净切段；
2、五花肉切片，切葱花；
3、在锅里倒一勺油，放入五花肉和葱花炒香；
4、加半勺糖、少许酱油，大火翻炒；
5、加一勺盐，大火翻炒4分钟左右；
6、装盘出锅即可食用。
小贴士：
1、茼蒿的营养价值非常的丰富，所以建议大家可以常食茼蒿；
2、茼蒿辛香滑利，胃虚泄泻者不宜多食。
妈网百科建议，茼蒿营养十分丰富，除了含有维生素A、维生素C之外，胡萝卜素的含量比菠菜高，并含丰富的钙、铁、所以茼蒿也称为铁钙的补充剂。因此，大家可以常食茼蒿，保持身体对于营养成分的均衡吸收。
