营养再丰富保健作用再好的食物在食用上会有一些饮食禁忌，只有正确地食用才能发挥其功效作用，才能让人体更好地吸收其营养。下面来了解下冬菇焖排骨的食用禁忌。
1、湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
2、顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。
3、冬菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。
4、冬菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。
5、冬菇+驴肉=易引起腹痛、腹泻。
6、冬菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋=面部易长黑斑。
7、冬菇+河蟹=易引起结石症状。
8、冬菇+番茄=破坏类胡萝卜素，降低营养价值。
