饮用冬菇炖鸡汤对于自身抵抗力下降以及年老体弱者有很好的保健作用，而癌症病人及癌症患者放疗、化疗后饮用冬菇炖鸡汤对身体的康复也有一定的疗效。冬菇炖鸡汤对提供人体免疫力有很好的作用。冬菇炖鸡汤是常见的家常汤品，不少人会经常食用。但是在食用冬菇炖鸡汤的还是要注意下以下相关的食用禁忌。
1、冬菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。
2、冬菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。
3、冬菇+番茄=破坏类胡萝卜素，降低营养价值。
4、冬菇+驴肉=易引起腹痛、腹泻
5、冬菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋=面部易长黑斑。
6、冬菇+河蟹=易引起结石症状。
7、鸡肉+芹菜=元气损伤。
8、鸡肉+鲤鱼=鸡肉性温，有补中助阳之功效，而鲤鱼性平，可利水下气，两者同容易引起身体不适。
9、鸡肉+芥末=鸡肉性温，有温补功效，有芥末性热，若两者同食容易引起上火，有损人体健康。
10、鸡肉+芝麻=同食会导致中毒。
11、鸡肉+菊花茶=同食会导致中毒。
12、鸡翅膀、鸡脚均能动风、生痰、助火，故肝阳上亢者忌食。
