凉拌菜用的油非常少，所以不用担心油量超标带来的热量增加的问题。那么，这道凉拌菠菜豆芽粉条含有的热量是多少呢？到底适不适合减肥者食用呢？我们一起来了解一下。
豆芽的主要成份是水，所以热量非常低。每100克豆芽中的热量大约为18大卡。是水分含量很高、营养价值较低的一种蔬菜，热量很低，含少量纤维，减肥时可适量食用。食用芽菜是近年来的新时尚，芽菜中以绿豆芽最为便宜，而且营养丰富，是自然食用主义者所推崇的食品之一。绿豆在发芽的过程中，维生素C会增加很多，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。但是豆芽膳食纤维较粗，不易消化，且性质偏寒，所以脾胃虚寒之人，不宜久食。
每100克菠菜中含有的热量为24大卡。营养丰富，而且富含粗纤维，能够促进人体新陈代谢，加强减肥效果。
干粉条中单位热量很高，接近335大卡，但煮熟的粉条热量接近熟面条，可以偶尔作为减肥期间的主食食用。
所以，总体来说，这道凉拌菠菜豆芽粉条的热量还是比较低的，尤其是豆芽和菠菜，都是热量几乎可以忽略不计的食材，非常适合减肥期间食用。
