香菇青椒炒肉片的营养价值

香菇青椒炒肉片是一道营养全面的什锦菜，荤素结合，营养很均衡，这道美食很多人都很喜欢吃，下面我们就来了解香菇青椒炒肉片的营养价值！

香菇是生活中常见的一种食用菌，它素有“山珍”之称。这种生长在木材上的真菌味道鲜美，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D等营养成分，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。

青椒是一种营养丰富的绿色无公害蔬菜，其中含有丰富的维生素C，含量是番茄含量的7—15倍，在蔬菜中占首位，其中维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。

猪肉富含的蛋白质为完全蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸，并且所需氨基酸的构成比例接近人体需要，因此容易被人体充分吸收。

香菇、青椒与猪肉搭配，营养均衡，给味蕾带来美味享受的同时又能增加营养！是一道值得推荐的家常美食！